El secretario de Economía, Cesar Octavio Lara Fonseca, asistió a la inauguración del FermenArte: Ciencia y Sabores de Nuestra Tierra, en la Universidad Autónoma de Nayarit reiterando el respaldo institucional del gobernador del estado, Miguel Ángel Navarro Quintero, en favor del fortalecimiento de los sectores productivos y culturales de nuestra entidad.
Se trata de un espacio dedicado a promover y fortalecer la producción artesanal de bebidas fermentadas que forman parte del patrimonio cultural y productivo de nuestro estado; que busca vincular el talento local con el conocimiento científico, resaltando la innovación, las prácticas tradicionales y el valor de los ingredientes nayaritas en la transformación artesanal que impulsa nuestra identidad cultural.
